Restaurant Punta Negra
Düfte und Geschmäcker der Insel
Das Restaurant Punta Negra feiert die sardische Tradition mit einer saisonalen Speisekarte, die die Aromen der Region hervorhebt. Das gastronomische Angebot reicht von einem reichhaltigen Buffet mit frischem Gemüse bis hin zu den renommiertesten Gerichten der Insel- und Nationalküche. Der elegante Innenraum mit seinen harmonischen Farbtönen bietet den Gästen einen spektakulären Meerblick.
Morgens empfängt Sie das Restaurant Punta Negra mit einem duftenden Espresso oder einem schaumigen Cappuccino und einem reichhaltigen süßen und herzhaften Buffet mit Obst, Joghurt, Kuchen und Croissants, lokalem Käse, Rührei und Speck. Optionen für Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten sind ebenfalls immer verfügbar.
Es ist immer Zeit für einen Aperitif im Hotel Punta Negra! Unsere Cocktailkarte vereint die Eleganz internationaler Drinks mit der Originalität unserer Signature-Kreationen, bei denen die Aromen Sardiniens im Mittelpunkt stehen. Myrte, lokale aromatische Kräuter und Insel-Zitrusfrüchte verwandeln sich in raffinierte Mischungen, begleitet von einer exquisiten Auswahl mediterraner Häppchen.
Serviert auf der Panoramaveranda mit Meerblick, bietet unser Snack-Menü eine Reise durch mediterrane Aromen: von traditionellen ersten Gängen, sowohl warm als auch kalt serviert, bis hin zu saftigen gegrillten frischen Fischen und ausgewähltem Fleisch. Unsere frischen Salate bieten leichte und köstliche Mittagessen, perfekt für eine entspannte Pause.
Das Abendessen ist eine wahre sensorische Reise durch die sardische Tradition. Der Küchenchef wählt sorgfältig saisonale Zutaten aus und hebt lokale Exzellenzen hervor, um Geschmackserlebnisse zu bieten, die alle Gaumen erfreuen. Jedes Gericht entsteht aus der Verbindung von Tradition und Kreativität und interpretiert die Rezepte der Insel auf moderne Weise neu, um ihre Aromen, Düfte und Texturen hervorzuheben.
Galerie
Alghero, Sassari, Italy
